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湘西旅游地理丨永顺这十大秘境、十样美食,不尝试你会后悔!

字号+作者: 来源: 2017-10-05 22:36 我要评论() 收藏成功收藏本文

湘西土家聚居地永顺,有什么好玩的,更什么有好吃的?“你好大湘西”(微信号:jsqmwh)为你揭秘!到永顺这十大秘境,一定要吃这十样美食! 第一站:王村'...

    湘西土家聚居地永顺,有什么好玩的,更什么有好吃的?“你好大湘西”(微信号:jsqmwh)为你揭秘!到永顺这十大秘境,一定要吃这十样美食!

    第一站:王村(芙蓉镇)

    芙蓉镇,又名王村,是一座具有两千年历史的古镇,位于酉水之滨,距县城51公里,素有“楚蜀通津”之称,融自然景色与古朴的民族风情为一体的旅游胜地。芙蓉镇距县城约因为电影《芙蓉镇》而声名鹊起的小镇,地方虽然不大,但韵味十足,一条酉水河、一个酉水河瀑布将这个古镇养育的水灵地灵,所以称之为建在瀑布上的古镇。很多朋友说,到芙蓉镇要吃米豆腐,其实我觉得还有两样东西一定要尝尝:田螺和牛头宴!

    芙蓉镇美食:田螺

    美食介绍:来到永顺王村,不能不吃天下第一螺,几乎每个饭馆都卖天下第一螺。螺丝非常大,大的有婴儿拳头大小,味道鲜美。田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”之美誉,含有丰富的蛋白质,维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

    第二站:老司城(灵溪镇)

    老司城遗址是国内目前规模最大、保存最完整、历史最悠久的古代土司城市遗址,距离县城约21公里。2001年,老司城遗址被国务院确定为全国重点文物保护单位;2015年7月4日老司城遗址被联合国教科文组织成功列入《世界遗产名录》;2016年12月被全国旅游景区质量等级评定委员会评定为国家4A级旅游景区。

    灵溪镇美食:青菜酸

    美食介绍:永顺灵溪镇的青菜酸,色泽金黄,脆嫩微酸,清香爽口,生津开胃,提神健脾,为佐餐下饭佳品。据《永顺县志》记载,此菜曾为清王朝贡品,故又称“贡菜”。贺龙元帅在大革命曾驻军永顺,最喜此物,赞誉“味美可口,食之难忘”。

    第三站:乡里市集(石堤镇)

    石堤镇位于永顺县东北部,距县城41公里。石堤镇是人口众多密集的乡镇,属于湘西自治州面积最大、人口最多的乡镇之一。石堤镇街上经常会有市集,俗称“赶场”,就在公路两边,一般是逢三到五天一场如果碰巧你遇上了,便可以在乡镇集市上逛逛,感受一下“赶场”,搜寻一下有什么山珍野味可以捎带点回去尝尝。石堤山里的油板栗很多,很香甜,另外,石堤镇上的油粑粑泡面吃也是一绝噢!

    石堤镇美食:油板栗

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    美食介绍:永顺是板栗生产区,气候、土壤条件适合板票生态习性,品种尤以油板栗名气最大,产量最多,国内市场称之为“永顺油板栗”,国际市场称之为“中国甘栗”。板栗蒸着吃比煮或炒的好处是一不会含水太多,二又不会崩开或黏手,热气腾腾端上来,又甜又沙,天然又健康,吃出幸福感也不奇怪。

    第四站:方石岩(永茂镇)

    永茂镇位于永顺县东部,距县城74公里,东与张家界市永定区交界,南与朗溪乡相望,西与回龙乡接壤,北与青坪镇毗邻。永茂镇境内有一座叫“方石岩”的山峰,方石岩方方正正四面峭壁,突兀的耸立在大山之端,相当的雄伟壮观,是当地人心目中的神山,也是不少户外爱好者想要挑战的对象。如果你到了永茂,可以去看看这座神山,也一定要吃当地的特色美食:永茂土鸡。

    永茂镇美食:土鸡

    美食介绍:永茂土鸡一般都是在山地果园内放养,野生蛋白质比一般土鸡丰富,绝不喂添加剂、激素等催长素。夹起一块鸡肉就是一顿猛啃,鸡皮黄而不腻,紧沾着肉,要费些劲才能撒下来,鸡肉呈条状撕烂,因为与肉相连的鸡筋。小编想起小时候在家过年,抱着吃鸡腿啃,那肉和筋连在一起咬,满口的香,滑,甜……(默默咽口水中)。

    第五站:仙人洞(首车镇)

    首车镇位于永顺县西北部,距县城25公里,东连颗砂乡,南与勺哈乡毗邻,西与西岐乡接壤,北与龙山县的龙车乡、塔尼乡为界。在首车有一处神奇的洞穴,适合户外爱好者探秘的胜地——首车镇立烈村穿洞自生桥。自生桥栖身在猛洞河流域上中段处,距离镇政府所在地吴家寨村不到五公里路程。游船可直达桥下方,高大约80米,跨度约120米,由三座天然形成的石拱桥组成,桥底可由两条路径抵达下方,一条是可撑船通过洞穴直达,另一条是攀爬陡峭的山坡(坡度大概六十度左右),站在桥下方,对向猛洞河,可见左崖壁上的洞穴,被当地人取名为“仙人洞””。到了当地,请记得尝一尝永顺的这个特色小吃:粉粑。

    首车镇美食:粉粑

    美食介绍:先用糥米粉末拌水揉糯,而后用苞谷叶、高梁叶或猴栗树叶包好蒸食。清明节前后,永顺人喜用糯米粉末拦蒿草蒸蒿子粑粑,色泽嫩绿,即糥且绵又香,实为可口。粉粑味道很好,不仅有糯米特有的香味,还有馅的各种香味。

    第六站:红色基地(塔卧镇)

    塔卧镇位于永顺县东北部,距县城42公里,永顺县塔卧是湘鄂川黔革命根据地的中心,素有“江南延安”之称,是第二次国内革命战争时期,贺龙、任弼时、关向应、萧克、王震等老一辈中国共产党领导下创建的重要革命根据地之一,也是第五次反“围剿”失败后中国共产党在长江南岸最后一块红色根据地。

    塔卧镇美食:土家炒米

    美食介绍:在湘西永顺,土家族人的炒米是先将糯米蒸熟放凉,晒干后,用细砂石在铁锅中炒熟,食用时用开水冲食外,也可以拌以苞谷糖或薯糖,做成饼糕炒米糖。煮点白开水,再用炒米泡红糖,曾被土家人视为最营养、最美味、最健康的特色美食,使用方便,老少咸宜,一般会用来款待尊敬的客人。

    第七站:国家级自然保护区(小溪镇)

    小溪镇位于永顺县东南部,由回龙乡、小溪乡、长官镇成建制合并设立小溪镇,镇内有户外探险驴友们最喜欢的景点:小溪国家级自然保护区(原始次生林)。小溪国家自然保护区距离县城较远,从芙蓉镇出发稍近。从芙蓉镇坐快艇,大约1小时行程;若驾车前行,从芙蓉镇出发,约有100公里山路,车程约3个小时。小溪自然保护区总面积26347.6公顷,天然林面积达2万公顷,有2702种植物、208种动物、738种昆虫,是我国西部山地丘陵区重要基因库,是独特的亚热带山地森林生态系统,是中国地区重要的原生型天然林区,被称为“世界植物宝库中的一块稀有‘活化石’”。

    小溪镇美食:八月瓜

    美食介绍:八月瓜俗称八月炸,又名野香蕉、牛腰子,中药名称“预知子”。原为中国古代皇室贡品,野生珍稀树种,是多年生常绿藤本植物,生长在密林危岩间,五、六月开花结果,果皮淡绿色,农历八月开始成熟,故名八月瓜。九、十月是成熟旺季,成熟后变为紫红色,沿腹缝线自然炸开,露出乳白色的果肉,圆润鲜嫩,像牛奶雪糕,汁多香甜,细腻可口,余味悠长。

    第八站:杉木河(万坪镇)

    万坪镇位于永顺县北部,距县城47公里,毗邻塔卧镇。万坪镇最著名的旅游景点莫过于杉木河,四围青山,神清气爽。杉木河林场覆盖林木4万亩,目所能及的地方都是青翠欲滴的绿,傍山而筑的杉木河水库在山与山之间拉成一个巨型平面,倒映在水里的青山把水库装扮的更加深邃,似乎伸出手即可捞起一把绿握在手心。万坪镇素有四宝,首当其冲是菜刀(铁器),二是篾货天下少,三是金黄干豆腐,四是火腿不用捞(即可直接食用)。万坪豆腐,经杉木河的水浸润而制成,其口感妙不可言,堪称当地特色美食。

    万坪镇美食:豆腐

    美食介绍:万坪豆腐美名远扬,其生产加工发轫于明朝,清咸丰年间已负盛名,距今已有数百年历史。万坪豆腐以无污染绿色大豆和杉木河纯天然泉水为原料,沿袭民间传统工艺纯手工制作而成,以营养丰富、口感细腻、韧性十足著称。早在明清时期,万坪豆腐就作为贡品,成为皇宫的美味佳珍。土家族人也常用干豆腐款待贵宾,馈赠亲友。

    第九站:羊峰山(松柏镇)

    松柏镇位于永顺县城东部,距芙蓉镇不过30公里行程,羊峰山就在身后。羊峰山东南峻峭,西北平缓,远看,山形似一只低头吃草的绵羊,故名羊峰山,山顶海拔1438米,为永顺最高处。羊峰山为户外爱好者最喜欢去的地方之一,这里有巨大的风力发电装置,也是摄影爱好者观日出的绝佳之地。站在羊峰山,如身临仙境般美妙!除了好玩的羊峰山,松柏镇还有一样特色的野生水果一定要品尝一下,当地人称之为:洋桃子。

    松柏镇美食:洋桃子

    美食介绍:洋桃子,也就是野生猕猴桃,可以抗氧化衰老,一般都生长在大山里,纯野生环境生长,没有农药,没有化肥,没有膨大剂,非常适合老人儿童孕妇。纯野生的,所以个头比较小,一般只有鸡蛋那么大。而且相貌也没有种植的猕猴桃光洁,浑身密布厚厚的绒毛,像穿了一件毛茸茸的羊毛衫。野生杨桃子虽视觉上不能给人留下深刻的印象,但口味绝对让人震撼。熟透了的野生杨桃子汁水饱满,香甜可口,滋味浓郁。但刚刚采摘下来摸起来硬硬的有点酸涩,小编跟大伙支招,和苹果、香蕉这些水果一起放,一般一个夜晚就能熟。

    第十站:泽家湖(泽家镇)

    泽家镇位于永顺县西南部,距县城27公里,209国道穿镇而过,有高速公路穿境而过。这里很久以前又名泽家湖,解放前是一个兔子过路不拉屎的穷地方,仅有尚、彭、宋三家人居住。解放后,209国道贯通,原来的夾树乡政府和墟场搬迁至此。建学校、修医院、开商店、办银行……,日益繁华兴旺。说到泽家湖,不得不说泽家湖羊肉。泽家湖羊肉非常有名,已经走出永顺,在整个湘西州境内成为一道名声响亮的地方招牌菜。

    泽家镇美食:羊肉干锅

    美食介绍:土家族族人做羊肉宴,是用新杀的肥羊,带皮略烤再切条,用陈皮和花椒去腥,做干锅下酒。羊肉干锅是泽家湖羊肉的招牌主打,切粒切片的做成干锅,非常的入味,而且没有了羊肉的腥膻气味,很好下饭,配合干辣椒,葱蒜姜香菜蒜苗那些非常香非常辣,在湘西的秋冬季节,这个吃起来正的很过瘾啊!在小编印象里,泽家湖是出过许多造吊脚楼的能工巧匠的,却没想到现在把羊肉火锅也做得如此名声响亮,厉害了!

    交通攻略

    从张家界汽车站乘赴永顺的班车,车程1.5小时左右。

    从吉首汽车西站乘赴永顺的班车,约3小时抵达永顺县汽车站。

    从永顺县汽车站到县域各镇汽车站,车程平均2.5小时左右。

    神秘湘西,大美永顺

    好玩又好吃

    记得一定要来哦!

    “你好大湘西”综合,本期编辑:沙师兄

    资料来源:永顺帝国、和美永顺、大众点评网等

 

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